河北邯鄲西門子授權經銷商

為了滿足日益增長的產量需求，國內冰淇淋生產商決定將使用了20多年的Simatic S5系統(tǒng)全面升級為Simatic PCS 7系統(tǒng)，同時增加一條年產量為12萬噸的混料生產線?；陂L期合作和品牌信賴，用戶選用了西門子TIA全集成自動化解決方案，并由上海西門子工業(yè)自動化有限公司（SIAS）的工程師們完成了全部實施工作。整個工程真正的實現(xiàn)了零停機無干擾遷移，在保持現(xiàn)有產量的前提下盡可能地加快改造進度，降低了改造風險及成本。

炎炎夏日，美味的冰淇淋為我們帶來了冰爽和味覺上的雙重體驗，提到冰淇淋，誰能想到西門子為國內某冰淇淋生產商提供的混料生產線已經使用了20多年。

冰淇淋的生產工藝主要分為混料及包裝兩大部分：混料可按次序分為原料預混、巴氏殺菌、均質、老化等過程；包裝也可細分為灌裝成型、冷凍、裝箱、檢測等。其中混料車間是將各種原料按配方計算后，根據(jù)加工工藝要求按順序將其混合，所以混料過程直接影響到冰淇淋的口味。國內某冰淇淋生產商工廠里的混料車間在20年前剛剛建立的時候就與西門子合作，選用的是當時的西門子Simatic S5自動化系統(tǒng)。20余年間，在西門子工程師們的呵護下，該系統(tǒng)一直穩(wěn)定運行，源源不斷的冰淇淋持續(xù)為炎炎酷暑帶來一絲清涼。

隨著技術的不斷更新，在冰淇淋越來越熱銷的今天，該用戶決定將20多年前的Simatic S5老系統(tǒng)升級為新的Simatic PCS 7系統(tǒng)。除了改造原來的系統(tǒng)外，用戶又添加了一條新的生產線，同樣選擇了西門子的全集成自動化（Total Integrated Automation，簡稱TIA）系統(tǒng)解決方案。整個項目包括Simatic PCS 7 V8.0、ET200M I/O、Sivacon S8低壓控制柜、Sinamics MM440 變頻器、AS-i 控制模塊等產品。本次西門子不僅提供TIA的解決方案，同時整個工程還由技術實力深厚的上海西門子工業(yè)自動化有限公司（SIAS）實施。

混料車間的主要設備包括：預混料罐、混料罐、巴氏殺菌消毒機、老化罐、糖罐、椰子油罐及凝凍機等設備，對于這樣的生產線，控制系統(tǒng)的整體升級并不是一個“小手術"，相當于為整個生產系統(tǒng)換了一套中樞神經。但是用戶的生產線非常緊張，并不想因為更換系統(tǒng)而影響了生產效率，這使得項目實施面臨從未有過的嚴峻考驗。西門子SIAS工程師并沒有因此妥協(xié)，在清楚了解生產線的排班后，發(fā)現(xiàn)冰淇淋混料過程中會生產多種口味，每次更換配方時需要停機，清洗產線，西門子工程師因此有了一個靈感，想出一套遷移方案，先在模擬環(huán)境下完成系統(tǒng)的準備工作，然后利用生產線的停機時間分步完成整個系統(tǒng)的遷移。

改造中有眾多的現(xiàn)場控制箱、大量的現(xiàn)場信號接線，原混料生產線用的是西門子Simatic S5系統(tǒng)，西門子工程師對整個系統(tǒng)了如指掌，為系統(tǒng)的順利遷移提供了有利保障。就這樣工程師們深扎在用戶工廠，在老生產線正常生產的同時，工程師們在虛擬環(huán)境下將新系統(tǒng)模擬好，為了確保一次性切換成功，不給生產帶來影響，工程師們花了3個多月的時間為系統(tǒng)遷移做準備，當一切就緒時，激動人心的時刻來臨了，“移植手術"正式啟動。